Restaurant· Rennes
Atelier de cuisine : bouchées apéritives et cocktail aux plantes sauvages
Cette journée immersive de l'école Par Chemins combine un atelier de cuisine supervisé par une cheffe experte, où les participants préparent des mets raffinés à base de plantes sauvages comestibles, et une sortie botanique en plein air pour découvrir ces plantes dans leur milieu naturel et apprendre les règles de cueillette.