Workshop· Nürnberg
Daifukumochi und Dorayaki – traditionelle, japanische Süßigkeiten
In diesem Kochkurs der vhs Erlangen bereiten die Teilnehmenden selbst die süße Bohnenpaste „Azuki-An“ zu und fertigen daraus zwei beliebte japanische „Wagashi“: Daifukumochi und Dorayaki. Kursleiterin Anja Keyser zeigt die präzise, handwerkliche Zubereitung, und beim Verkosten werden zwei hochwertige Tees aus Japan gereicht. Der Kurs findet in der Kochwerkstatt im kubic statt und ist für Teilnehme