
Workshop· Malaga
Ceviches y tartares
Este taller de cocina enseña a preparar ceviches y tartares representativos de las cocinas peruana, francesa y japonesa, explorando el equilibrio entre acidez, textura y temperatura. Los participantes aprenderán a elaborar platos como ceviche clásico, aguachile de camarones, steak tartar y tartar de atún picante.