Workshop· Hannover
Fermentations Workshop Mit Lennart Wiese
Am 13.11.2026 findet in der V17 Rösterei in Hannover ein Gemüse-Fermentations-Workshop mit Lennart Wiese statt, bei dem die Teilnehmer*innen (max. 14, ca. 3,5 Stunden) Theorie und Praxis der Milchsäurefermentation erleben und ihr eigenes Ferment mit nach Hause nehmen. Zum Abschluss gibt es ein gemeinsames Abendbrot mit fermentierten Gerichten und Snacks; Kosten: 79 €, ein Schneidebrett und Messer